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南充师傅的红油的做法

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解决时间 2021-04-08 04:22
南充师傅的红油的做法
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方法/步骤
1
菜籽油烧到清澈,5分钟后下大葱,香菜,生姜,榨干后,捞起来下香叶,八角,桂皮,在分开三次下海椒面,最后下冰糖,待冷后装到坛子里,密封好埋在泥土里21天后取出即可使用。

2
下面就是汁的熬制方法,用德阳酱油加水500克导入锅里,小火慢熬开后下香菜,香料,加胡椒,给白糖10克,冷后即可使用。

3
凉粉用璇子旋好后,用熬好的汁加蒜泥加红油淋上,即可好吃的很哦。
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