烹饪高手进来

豆角炒肉谁会？ 请说详细点...饿死了急

家常做法

材料：豆角（长短豆角都可以）肉片（或丝）、盐、味精（或鸡精）、酱油少许、甜面酱少许（可以不放）大料（也叫八角）

做法：

1、豆角洗净切成小段备用，肉片用一点干淀粉上浆（抓匀）

2、炒锅放少许油，待油热之后将豆角到人煸炒，看锅内豆角全变色之后，盛盘备用。锅内再放少许油，油稍微热了放一块大料炝锅，再将上好浆的肉倒入，迅速翻炒两下。放少许酱油，甜面酱，翻炒。

3、倒人煸炒好的豆角翻炒，最后放少许盐，味精，翻炒均匀也可出锅

先将豆角焯水，一定要焯熟，否则会食物中毒。豆角焯好后，锅洗净烧热，加少许油，放入肉炒舒，放入葱姜蒜，加少许老抽、料酒，放入焯好的豆角，加入适量的盐，少许糖（可选）炖至片刻，加味精，勾芡明油出锅，可以就餐了。

先把豆角弄好，加肉炒即可

先倒油 热了之后把肉放进去 等肉变色了放入葱姜蒜 继续煸炒　倒入酱油 放豆角 放盐　少许醋 炒到豆角熟软就好了 出锅前加些鸡精

先加油烧热，葱蒜末爆锅，入肉片翻炒几下，加入酱油继续炒，入豆角翻炒5分钟。

材料：长豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。 做法： 1、洗干净长豆角，切成0.5CM长的豆角丁丁备用； 2、肉切成肉沫；千万不要买超市碎好的肉沫，不干净：） 3、青辣椒、蒜瓣切碎备用； 4、点火，散蒜香锅，放油，小火炸成到略显黄色； 5、放如肉沫，炒成半熟，淋少许生抽出锅； 6、重新倒油，半热时倒入切好的长豆角，大火快炒到呈现深绿色时，放入肉沫同炒； 7、豆角和肉沫都熟了时候，放入一勺剁辣椒，拌匀。加少许盐即可出锅；