香菇炒羊肉丝的做法，香菇炒羊肉丝怎么做好吃，香菇炒

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解决时间 2021-02-20 09:29

提问者网友：我们很暧昧
2021-02-20 03:57

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-02-20 05:23

主料
干香菇
100g
羊肉
200g
辅料
植物油
15茶勺
盐
5g
淀粉
1 茶勺
头道酱油
3茶勺
姜
3g
味精
2g
香油
1茶勺
胡椒粉
3g
青椒
1个
红辣椒
1个
步骤

1.主料：香菇、羊肉、辣椒
辅料：植物油、盐、姜、淀粉、头道酱油、香油、胡椒粉、味精

2.把干香菇用热水泡泡2小时清洗干净

3.切片

4.辣椒洗净切块，姜切末

5.羊肉切丝，用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

6.热锅凉油，油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起

7.再次热锅凉油，油热7成，下姜末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均匀

8.、加盐把香菇翻炒出水分

9.加羊肉丝

10.头道酱油翻炒均匀

11.加味精

12.翻炒均匀即可
小贴士
干香菇一定得泡的时间久一些，清洗干净
也可以把香菇换成蘑菇、阿魏菇、杏鲍菇等菇类

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1楼网友：鱼芗
2021-02-20 06:26

没看懂什么意思？

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