用烤箱烤薄饼要用什么方法才能在烤出来时饼干不粘吸油纸？？？求解...

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-13 13:39

提问者网友：做自己de王妃
2021-04-13 04:20

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-04-13 05:08

出炉后，当时趁热把纸从饼干上揭下来，就好。

这时候是能揭下来的，冷了就不行了。可以重新加热再揭。

实际上烤饼干是不需要垫纸的，我一次烤三十盘，如果都要垫纸，那这成本也高的不行了。

不垫纸，出炉后用力震烤盘两到三下，直到饼干跳离烤盘就好，放那儿等冷却到位。基本上饼干都已经完全脱离烤盘。追问我也是趁热揭的但就是揭不下，难道是我铺的太薄了吗追答其实是不铺最好，

你怎么个趁热揭啊？？出炉后先用力震两下，然后倒扣到网架上去，再揭纸吗？？？

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1楼网友：轻雾山林
2021-04-13 05:25

可以试试在薄饼上加小苏打追问我的主料：蛋清两个、低筋粉35g、黄油20g、细砂糖40g，那请问我的小苏打要放多少啊

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