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古人是怎么发现槟榔的作用

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解决时间 2021-01-13 08:27
古人是怎么发现槟榔的作用
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古人发现槟郎的作用有一个逐渐深入的历程:
1 在生活里认识到槟榔可以食用,味道不错。
2 由最初的好奇可以吃到逐步认识到槟榔对口腔的净化作用和药用价值。
3 理论总结升华,固定经验,后人喜欢吃槟榔。
4 最终发现了全部作用。

槟榔,棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。
槟榔原产马来西亚,  中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。
槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。汉代已有此俗。嚼食时,用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹,放入口中慢慢嚼咽,直至口中生津、口唇变红。明·王佐《咏槟榔》描绘了南方妇女嚼槟榔的情形:“绿玉嚼来风味别,红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿,色转丹脂已上唇。”槟榔能入药,古人认为嚼槟榔有益健康,明·李时珍《本草纲目》载:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疠,去胸中恶气。”,但现代研究表明,口腔癌发生很可能是由于长期嚼槟榔引起。专家介绍,台湾民众热爱吃槟榔,而当地卫生署报告指出,台湾口腔癌患者10年内增加近3倍,其中九成是长期嚼食槟榔的。
槟榔中含大量槟榔素,具有细胞毒性,口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等物发生反应,会导致口腔黏膜纤维化和白斑病。这些都是口腔癌前期病变,临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡。除槟榔外,烟酒等也与口腔癌密不可分,同时嚼槟榔、吸烟及饮酒者,患口腔癌危险大增。
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质,  槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为:月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%,又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。
药用
据药监部门透露,目前我国有225个药品含有槟榔。统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不闹肚子。
经济
槟榔经济价值高,每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高,单株产量可达30kg左右,经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯,是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元,提供就业岗位20万个.市场潜力大,随着科学技术的注入,深加工产品种类丰富,消费市场逐渐扩大,市场前景更好。




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古人发现槟郎的作用有一个逐渐深入的历程,简述如下:
1 在生活里认识到槟榔可以食用,味道不错
2 由最初的好奇可以吃到逐步认识到槟榔对口腔的净化作用和药用价值
3 理论总结升华,固定经验,后人喜欢吃槟榔
4 最终发现了全部作用
总结以后这是实践的真知灼见,槟榔被开发是一个过程。
那时候就是吃为第一,见什么东西都要尝尝看,后来神农学习古人,就出现了神农尝百草`
古人发现槟郎的作用有一个逐渐深入的历程,简述如下:
1 在生活里认识到槟榔可以食用,味道不错
2 由最初的好奇可以吃到逐步认识到槟榔对口腔的净化作用和药用价值
3 理论总结升华,固定经验,后人喜欢吃槟榔
4 最终发现了全部作用
总结以后这是实践的真知灼见,槟榔被开发是一个过程。
海南的槟榔美丽传说。在远古时代,海南岛有个妖精叫三彭,他无恶
不作,残害百姓。当地人忍无可忍,告诉天帝,天帝派来一个叫



的大将铲除三彭。
他们整整搏斗了七天七夜,
三彭最终不是宾的对手,
便向五指山密林深处逃窜。这时,恰好有一个樵夫挑柴下山,欲饮水
解渴,狡猾的三彭就变成一条小虫,潜入水中,被樵夫饮入腹中,躲
过了宾的追捕,从此不敢出来。后来,三彭的师母闻讯赶来,她使用
魔法,用大石头把宾压在五指山下。从此,宾化作了植物,从石缝中
茁壮成长。这种植物高数丈,叶似芭蕉,团聚顶端,风吹时如羽扇扫
妖之状,叶中藏着累累果实。此果可待客,能疗疾。于是,人们亲切
地把这种植物称作

宾郎

。久之,写成了加



字旁的

槟榔



趋朝夜永未央渠,听鼓应官有底忙。行到前门门未启,轿中端坐
吃槟榔。

这是清代刑部尚书、
诗坛一代宗师王士祯戏赠清顺治进士、
内阁中书程可则的七绝诗。说起槟榔,这种美食良药还与艺术相通。
槟榔是产于广东、福建、云南等地的一种棕榈科常绿乔木。槟榔别名
洗瘴丹,其种名槟榔子。自古以来,槟榔既是供人们消遣的美食,又
是一味功能颇多、疗效显著的草药。在历史上,满清人入关以后,八
旗功臣及汉人显贵遍居京城,锦衣玉食,肠肥脑满;为求健脾调中、
预防宿食不消,渐渐都成了槟榔癖,无一不嚼槟榔。程可则乘轿在正
阳们等候朝参时,也不忘嚼槟榔。因而,便有了这首七绝诗。
槟榔轶事多多。因其果实形似鸡心,呈粉红或橙黄色,富含有机
酸、氨基酸、油脂和多种生物碱,口感柔滑甘美,且各味浓重,自古
以来食之成癖者不乏其人。
南朝宋代刘穆之,
是一位政绩卓著的重臣,
同时又是

食前方丈、且辄为十人撰

的饕餮之徒,必嚼槟榔以消食。

《南史
·
刘穆之传》
载:

食毕求槟榔。
江氏兄弟戏之曰:

槟榔消食,
君之常饥,何忽须此?
‟”
至于槟榔的食用、药用价值,史籍多有记述。南朝梁代医学家陶
弘景所撰《名医》谓:

槟榔生海南,出交州者形小味甘,广州以南
者,形大味涩。

交州,即广西大部分地区,无论味甘味涩,若食之,
须以盐水炒过,
名之曰

盐炒

槟榔或

熟槟榔


若入药,
则切片生用。
槟榔性温,归胃、大肠经,有驱冲破积,下气行水之功,尤长于降气
破滞。槟榔配用木瓜、紫苏、防己等能治脚气水肿;配用焦三仙、莱
菔子、桃仁、莪术等可治痰食积聚;单味配服对驱除绦虫最有效,配
牵牛子,对绦虫、蛔虫均有效,配使君子、苦楝皮等可驱蛔虫、蛲虫
等多种寄生虫。
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