为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：① 各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：ABCDE来源猪血马肝蛙

为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
① 各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：

A
B
C
D
E
来源
猪血
马肝
蛙表皮
棉花
霉菌
水溶性
＋
—
＋
—
＋
灰分
＋
—
＋
—
＋
染
色
反
应
甲基绿溶液
—
—
＋
—
—
斐林试剂
—
—
—
—
—
苏丹Ⅲ溶液
—
＋
—
—
—
双缩脉试剂
＋
—
＋
—
＋
碘液
—
—
—
—
—
注：＋：有（溶解）；—：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
② A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③ 将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果，推断出：
A、 ；B、 ；C、 ；
D、 ；E、 （5分）A、血红蛋白 B、脂肪 C、染色质（体） D、纤维素 E、纤维素酶

(答案→)（5分）A、血红蛋白 B、脂肪 C、染色质（体） D、纤维素 E、纤维素酶 解析：A、猪血中A为红色，灰分中含有Fe元素，说明是血红蛋白，遇到双缩脲试剂成紫色；B、马肝中脂肪遇苏丹Ⅲ染液的颜色反应为橘黄色；C、蛙表皮染色质（体）成分是DNA和蛋白质，蛋白质遇到双缩脲试剂成紫色，DNA遇到甲基绿溶液成绿色；D、棉花中含有纤维素；E、霉菌中纤维素酶，加入盛有D纤维素的试管中分解成麦芽糖等还原性糖，与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀。

谢谢解答