闽西八大干分别在哪里

闽西八大干分别在哪里

闽西八大干，首先我们先弄清楚“闽西”二字，“闽西”即为“龙岩市”的统称；闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。现明溪、宁化、清流均属三明市管辖。具《闽西县制》记载以上三个县解放前均属于龙岩市管辖。所以以上八干统称“闽西八大干”。
但八大干基本为家庭式作坊，规模做不大，土特产啊，土特产，悲哀中……

永定咸菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、长汀豆腐干、连城地瓜干、清流明笋干、宁化老鼠干、明溪肉脯干

关于闽西八大干，各大超市、商场都有售卖（前提你是至正宗的）。
比如永定咸菜干，每家每户制作的材料有差异，加工时间，日晒时间等都不同。包装的也要试过才知道！