鱼胆和鱼鳔的区别

鱼胆和鱼鳔的区别

鱼胆是内脏中的胆,生产胆汁的那个胆,绝大多数都是苦的不可食用,而鱼鳔呢就是鱼用来上浮下沉的那个空气泡,一般是半透明的,可以食用,有些鱼的鳔甚至是名贵食材,说白了,就是一个是下脚料一个是高档货

鱼胆就是鱼的苦胆绿色的很小的那个，杀鱼的时候不能弄破，不然鱼肉就没法吃了。鱼鳔就是鱼是鱼用来沉浮的，白色的有点大，是可以吃的。

鱼胆是鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。也通过鱼鳔肌调节鱼鳔的收缩和膨胀可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。