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为什么我烤的蛋糕坯子塌陷里面还黏黏的

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解决时间 2021-03-05 02:36
为什么我烤的蛋糕坯子塌陷里面还黏黏的
最佳答案
烤箱温度不够,没烤熟,烤的时间不够
出炉后会塌陷可能有两个问题,一是,鸡蛋打发不到位,没有打发到最佳程度,二是烤制的时间稍短,里面没有熟透降温后会塌陷
求采纳~0w0
全部回答
你这种情况应该是没有熟透。如果光是塌陷就是蛋白打发程度过发了。
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