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如何进行转基因食品营养学评价?

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解决时间 2021-10-12 23:31
如何进行转基因食品营养学评价?
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转基因食品营养学评价主要包括对主要营养成分、抗营养因子的评价。如果是以营养改 良为目标的转基因食品,还需要对其营养素生物利用率进行评价。
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