手打面，怎么做好吃劲道
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-01 10:15
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-31 20:10
手打面，怎么做好吃劲道
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-31 20:24
是不是手擀面呢如果是手擀面，那就要看你面粉和水配比了一般是一斤面粉二两水如果不够的话，可以再加一点点首先你用的面粉是中筋面粉面和的，不能太硬面和菜，又任性如好后就关键是面醒就好在40分钟以上心好后在揉下面就可以擀面了，这种谁煮面的话，不用下，时间太长基本上开了一两分钟就可以捞了面，好吃的不得了，特别有筋道。追答和出来的面不能太硬，也不能太软不好意思，我用的是语音，打字，所以会有错的字
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