韩国大豆酱怎么吃？

家人在韩国买了瓶大豆酱 尝了一下很咸 不知道怎么吃才能发挥其特点 韩国大酱汤是用大豆酱做吗？

做大酱汤或着韩式土豆排骨汤，很好吃

和中国豆瓣酱的制作略有不同，大型超市的进口食品专架有盒装的成品，常见的有新松大酱，可以买来直接用，很方便。配料表：大豆，糖稀，盐，麦麸（可能是厂家批量生产的配料） 找到的大酱制作方法及相关介绍如下： 1、将大豆洗净煮熟、控干。 2、将其粉碎，做成豆坯。 3、把豆坯晾置于清洁的空中一段时间，接受菌种发酵。 4、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐等。 5、发酵一段时间即可。