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月月很喜欢吃烧烤,他发现烧烤时,服务员先在烧烤炉上垫上一张纸,然后将食物放在纸上,在烧烤时,纸居然没有烧着,如图,这是因为纸的________点高于食物中水的____

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-08 20:43
月月很喜欢吃烧烤,他发现烧烤时,服务员先在烧烤炉上垫上一张纸,然后将食物放在纸上,在烧烤时,纸居然没有烧着,如图,这是因为纸的________点高于食物中水的________点.
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着火 沸解析分析:水的沸点是100℃,而纸的着火点是183℃.当水沸腾时,需要从外界不断吸收热量,使与水接触的纸的温度始终保持在100℃,达不到纸的着火点,因此纸没有燃烧.解答:纸的燃点大约是180℃左右,而水在100℃时沸腾.
当在烧烤炉上垫上一张纸,然后将食物放在纸上,在烧烤时,纸吸热升温,并迅速把热传递给食物中的水.
当水吸热升温至沸点时,水发生汽化.但继续加热,水温不再升高,所以纸没有烧着.
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