炒菜时,碘盐不宜同时加热,这是因为碘在高温下很容易________;很远就闻到菜香是因为________.
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-10 23:29
- 提问者网友:雪舞兮
- 2021-04-10 00:27
炒菜时,碘盐不宜同时加热,这是因为碘在高温下很容易________;很远就闻到菜香是因为________.
最佳答案
- 五星知识达人网友:拜訪者
- 2021-04-10 01:56
升华 分子在永不停息的做无规则运动解析分析:解决此题要知道:物质由固态变为气态叫升华.一切物质的分子在永不停息的做无规则运动,且温度越高,分子运动越快.解答:炒菜时,固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气,这个过程是升华现象;烧菜时,菜的温度高,分子运动快,所以我们能闻到浓浓的香味.故
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- 1楼网友:玩家
- 2021-04-10 02:38
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