怎么制作桑叶茶

怎么制作桑叶茶

茶材：桑叶干品5克。
　　作法：
　　1、先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。
　　2、再用热开水冲泡后即可饮用。
注意是干品，就是晒干了。

直接晒干青草味太重了，最好要经过高温炒青下，味道比较好，带清香。

如果是晒干的桑叶茶的话，要拿高于40度的开水去泡将会破坏桑叶原有的活性成分；还有，桑叶本身具有难以消除的苦味和涩味，直接服用桑叶汁，口感和气味难以让人接受。随着科技的发展，设备不断升级，间接解决了上述问题，如：冻干工艺，冻干桑叶是桑叶通过冻干工艺加工发展的革命，得以最大限度保持了桑叶原料的色、味及营养成分活性物质，更易于人体充分吸收利用。还可以抑制小肠对双糖的吸收，促进胰岛素的分泌，产生降血糖效果，从而实现糖尿病人食后降糖。