红枣，银耳，莲子羹怎么做？

红枣，银耳，莲子羹怎么做？

除了红枣,银耳,莲子外,还应该有枸杞子.银耳应该先泡好备用.洗净一起煮,煮15-----20分以后加入适量的冰糖.等冰糖化开就可以停火了.

一般来说，这是甜品，要加冰糖。如果喜欢，还可以加枸杞，做冰糖枸杞莲子红枣银耳羹。首先，准备好原料，银耳、莲子、红枣、枸杞需要提前浸泡。莲子浸泡的时间要长一些，等莲子都膨胀起来就好了，注意要去芯。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣和枸杞一定不要先放。然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看已经差不多粘稠，这时再放入红枣和枸杞。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红。