关于唐代张又新的《煎茶水记》中“陆羽鉴水”一段提到的“楚水第一，晋水最下”。

关于唐代张又新的《煎茶水记》中“陆羽鉴水”一段提到的“楚水第一，晋水最下”。

“楚”的大致区域，大致是现在的湖南湖北，而“晋”则是指今天的山西，因为《煎茶水记》中具体这一段是问陆羽所经历过的地方，水质如何，所以陆羽没有给出具体的回答，而是给出了大致方位。

另：这是1600多年以前的说法了，就算在当时有一定的权威性，可是到了今天……随着环境污染的加剧，陆羽所给出的名泉水质也是堪忧……还有，陆羽的说法显然带有地域歧视的意味，楼主慎言……

楚”的大致区域，大致是现在的湖南湖北，而“晋”则是指今天的山西
楚水为扬子江南零之水。
晋水为晋水源头晋祠中之水。