双色山楂糕的做法及功效是什么？

双色山楂糕的做法及功效是什么？

双色山楂糕的做法及功效如下：原料：山楂、面粉各100克，土豆、老南瓜各500克，鸡蛋2个，泡打粉4克，白糖100克。制作：将土豆洗净，入笼蒸烂，取出去皮，压成泥，放入大碗内，加入蛋清、面粉、泡打粉、白糖和匀，成土豆面团。老南瓜削皮去瓤，入笼蒸烂，取出搅成泥，加入蛋黄、面粉、白糖、泡打粉和匀，成南瓜面团。山楂洗净去核，捣成泥，加入白糖拌匀，成山楂馅。土豆面团擀成1厘米厚的圆饼，将山楂馅铺在上面，南瓜面团也擀成同样大小的饼，盖在山楂馅上，卷成卷，切成3厘米长的段，入笼蒸1 5分钟即成。功效：健脾开胃，补气消食。适用于肠易激综合征、消化不良、大便不爽等患者。