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豆瓣酱一般吵什么菜时用?

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解决时间 2021-11-25 22:36
豆瓣酱一般吵什么菜时用?
最佳答案
豆瓣酱有豆子的香味还有点咸,可依个人品味加入菜中,你可以搜一下网上的食谱,应该有很多,
再就是它还用来给菜或肉上色,这样肉色深了,能衬出菜的鲜亮,吃起来会更有胃口
全部回答
辣椒
炒肉丁
吨肉时用
鱼香肉丝、宫爆鸡丁、回锅肉,麻婆豆腐
豆瓣酱号称川菜之魂,在做川菜时大都会使用到(凉菜除外).其产地以郫县最为出名.
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