跪求★豆泡烧肉★的详细做法！

准备材料：

主料:油豆腐 200克 猪肋条肉（五花肉） 500克
调料:盐 4克 酱油 20克 白砂糖 20克 八角 3克 桂皮 3克 丁香 1克 大葱 10克 姜 10克 料酒 20克 植物油 20克 各适量

具体做法：

1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3. 葱切段；
4. 姜切片；
5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6. 炒锅至火上倒入油；
7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9. 烹入料酒、酱油；
10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可

这个是秘制配方

你得去大酒店花钞票买

就是这些！！

希望可以帮到你！！ 祝你健康幸福！！