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昆山桃园眷村

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解决时间 2021-02-28 20:10
昆山桃园眷村
最佳答案
材料:黄豆500克油条120克榨菜80克虾皮适量辣油10克红酱油25克精盐25克白糖25克醋25克味精3克葱末10克油脚2克
做:
1、黄豆淘洗干净放入盆内加水泡(夏泡4春秋泡9冬泡15)泡至黄豆涨发倒入淘罗用水冲净
2、油条切丁;榨菜切末红酱油、精盐、白糖、味精加水250克入锅煮沸倒加入醋制酱醋混合调料
3、用石磨泡黄豆磨浆边磨边加水使豆浆浓度低于规定标准(浓度6)
4、磨浆水连豆渣同舀入清洁白细滤浆布内加入油脚2千克(末作用)经滤即豆浆豆浆煮沸20钟要随煮随搅免焦煳
5、油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸离火加酱醋混合调料淋几滴辣油盛入碗即咸豆浆
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