老人牙口不好,吃山药应该怎么做着吃

老人牙口不好,吃山药应该怎么做着吃

山药怎么做
主料
山药
400g
肉末
200g
小白菜
100g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
豆豉
适量
剁椒
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
步骤

1.山药一根

2.山药洗净、去皮、切片备用

3.肉末用适量油、盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻

4.小白菜洗净铺盘底

5.切片的山药铺在白菜上面

6.铺上肉末

7.铺上一层剁椒，可以适量放入剁椒汁，这样蒸的更入味

8.准备好的菜放入蒸锅中，开大火上汽后转小火慢蒸20-30分钟，蒸熟后取出

9.炒锅烧热，放入一定量的油，温热后放入葱、姜、豆豉煸香

10.把煸过的豉油淋在蒸好的山药上添味即可

你好！ 可以隔水蒸熟后压成泥状吃 如有疑问，请追问。