猪肉串的配料？

烧烤的猪肉串都用什么配料？

烧烤炸肉串所需的配料，其特征是由下列用量为重量百分比的原料配制而成：五香粉 2-14 泡 打 粉 2-14 鲜辣粉 2-14 小 苏 打 0.2-2 咖哩粉 2-14 食 盐 2-14 味 精 8-25 牛肉香精 1-10 生 粉 8-25 鸡 精 1-10 白 糖 8-25 红 曲 0.2-2。

你想烤的吃吗？我告诉你~~`加香料~盐，味精~鸡粉，加点松肉分~在加点洋葱末~~拌起来放1~~~2个小时~~就入味了很简单的，

主要原料: 　　猪里脊肉　1000克 　　香猪腌料　38克 　　腌制比例　 　　烤串：腌料：水：肉＝3.8：25：100　 　　其他配料: 　　烤串：水（冰水或凉水）　250克 　　详细步骤 　　注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦 　　第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成4～5g大小的肉块，准备腌料和水，备用。 　　第2步:将腌料以及水混合均匀，加入肉块，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）后，置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时。 　　第3步:将腌好的肉块穿签，每两块瘦肉中间夹一块肥肉，可增加肉串的香味和口感，还可以在肉块中间加上一些青椒片。 　　第4步:烤制：建议温度在200℃；时间控制在5～8分钟，使中心温度达到80℃，另外根据肉块大小自己灵活掌握烤制的温度和时间。

主料：猪肉 配料：生菜（白菜）；洋葱；蒜瓣；小葱；烧烤酱；辣椒酱； 做法：将烤盘加热；在上面加入一些猪油（这样可以不沾锅）；放入肉；肉的边上可以放入一些洋葱烤； 吃法：烤熟以后；把肉放在生菜上在加入你自己喜欢的调料；卷起来就可以吃了． 祝您有个好胃口！

梅林或者味好美的番茄沙司5勺（都指我们一般喝汤用的勺） 李锦记的排骨酱或者叉烧酱3勺 李锦记或者海天的海鲜酱1勺，一定要，有没有区别很大 家乐福可以买到的法式或者英式芥末酱半勺，实在没有，就用日式的芥末吧 味好美的黑胡椒颗粒半勺 海天草菇老抽半勺，调颜色而已 辣酱油半勺 镇江醋半勺 沙茶酱半勺 蜂蜜一勺 尝尝味道，如果觉得不够咸可以加点莫顿的烧烤盐或者蒜香盐 切一个小洋葱，细末 大蒜头半个，切细末 统统拌匀，这些料可以腌15根单条的长烧烤肋排。 如果用短肋排，不要全切开，否则肉缩的厉害，烤完再切。 把肉条或者肋排涂上料，包上保鲜膜或者放在一个大的保鲜盒子里，冰箱里腌24小时，再烤，烤的时候记得翻面，同时看到肉面干了就刷多余下来的料。我是ELBA的煤气烤箱，230度，下火烤，需要1-1个半小时，看到尖角的肉开始发黑，说明差不多了，可以拿一块出来切开看里面，没有血水就可以了。