酶在低温，高温，强酸，强碱下活性低的原因有什么不同
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解决时间 2021-03-11 03:49
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-03-10 14:06
酶在低温，高温，强酸，强碱下活性低的原因有什么不同
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-03-10 14:58
1、酶在低温下活性没有激发，但性质没有变，一量温度适合，仍然能很好的起作用
2、酶是特殊的蛋白质，高温、强酸、强碱，都会使蛋白质变性，从而使酶失活，此变化不可逆，当苛刻条件撤去后，酶的活性不能恢复
2、酶是特殊的蛋白质，高温、强酸、强碱，都会使蛋白质变性，从而使酶失活，此变化不可逆，当苛刻条件撤去后，酶的活性不能恢复
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-03-10 16:17
低温酶的活性受抑制，但蛋白质的空间结构没有破坏，如果慢慢升温到适宜的温度，酶活性升高。其它三个都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活
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