虾头里黄黄的是什么

虾头里黄黄的是什么

虾头部黄黄的东西叫胃囊，即消化腺。　　虾子进食之后，主要在这里进行消化，然后进入肠道，也就是虾肉里面出现的一条细的黑线，最后排出。养殖虾场现在喂食虾的主要原料是饲料，有的加添加剂增强虾的抗病能力。所以基围虾的虾头最好不要吃，因为黄黄的东西主要成分就是饲料。 　　我国北方地区，象山东，辽宁等地也有一种经常在饭桌上出现的虾，跟煮熟之后跟基围虾的颜色和外观很相似的，这种虾叫甜虾，是一种海捕的冷水虾，主要产于靠近北极的冷水区域里面，象俄罗斯，加拿大等地附近海域。　　目前我们市场上销售的有基围虾，也有甜虾，但煮熟后外观相似。前面有人提到吃虾头，有时好吃，有时不好吃，是因为有时吃的是甜虾的虾头，有时吃的基围虾的虾头。　　所以大家吃虾的时候可要睁大眼睛分辨清楚，该吃的一定要吃，不该吃的就坚决不吃。 　　鱼虾类在世界上有个称号，就是平民百姓的蛋白质，现在老百姓的生活水平提高了，吃虾的也会越来越多。