糖饼怎么做又软又好吃

糖饼怎么做又软又好吃

制作糖饼的方法有很多，下面的方法保证又软又好吃，主要的材料有 ： 面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量 。把面粉揉匀-调馅-切长条-包心-蒸发即可。
具体做法如下：
酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。


2.发面的时候把红糖馅调好，一般我用的红糖与面粉的比例是3：1，这样调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干。

3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁。
6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可。

材料
面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量 做法
1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2.发面的时候把红糖馅调好，一般我用的红糖与面粉的比例是3：1，这样调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干。（我这次红糖馅里有上次剩下的白糖，怕浪费也放里面了，所以看着有部分白色的小糖块）
3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁
6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可

1.将白糖中放入少许熟面和色拉油，搅拌成小颗粒状。
2.将开水倒入面盆中用筷子搅成团，待稍凉一点倒在面板上，揉成团。
3.将面团分成小剂子
4.包上糖馅，擀成饼，放入电饼铛中，只需稍抹一点油即可。
5.待饼稍鼓起翻面。
6.出锅。（做的不好还请谅解，谢谢。）