什么食物不能与蜂蜜同时食用？

什么食物不能与蜂蜜同时食用？

“人在受惊后不能吃蜂蜜，大蒜和葱不能和蜂蜜一齐吃？”是一种没有什么科学根据的传说众所周知，蜂蜜是一种老幼皆宜的高级营养品，又是一种十分优良的大众药材，主要含有果糖、葡萄糖、少许无机盐、多种酶、多种有机酸、少量蛋白质、蜡、色素、芳香性物质以及少量水分。性味甘平，具有润肺止咳、滑肠通便、补气补血、防腐矫味等多种功效。中医本着寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之的原则，最爱选用蜂蜜预防和治疗许多疾病。当人受凉后发病，只要患的不是积滞和便溏者（因蜂蜜为甘腻粘滞之品，有加重积滞和导致腹泻的可能，所以最好忌用）。其他无论从哪方面来说，对人体健康都是有益无害的。

至于大蒜、葱不能和蜂蜜一齐吃，也是食物相克的传说之一。曾经有科学家把最常听说的14组相克食物同时喂给白鼠、猴、狗吃，结果都太平无事。其他引起食物中毒的症状，不取决于食物的相克关系。主要是看食物本身是否腐败变质或是否混进了什么有毒的成分。比如说食用了不干净容器盛装的蜂蜜，已发酵和起泡的未成熟蜂蜜或正好食了蜜蜂采到有毒蜜源（像雷公藤、昆明山海棠、羊踯躅、曼陀罗等）而酿造的毒蜜，必然会引起中毒。

蜂蜜忌与茶水同食，容易产生沉淀而影响健康 蜂蜜忌与鲫鱼同食，蜂蜜性寒，与鲫鱼同食易导致腹泻 蜂蜜忌与豆腐同食，因为会降低营养的吸收率 蜂蜜忌与螃蟹同食，二者会刺激肠胃，容易引起腹泻，严重时有中毒现象

蜂蜜+豆腐同食会耳聋 蜂蜜+洋葱同时伤眼睛 蜂蜜+韭菜同食引起心病 蜂蜜+大米同食会胃痛 蜂蜜+鲫鱼同食会中毒，

蜂蜜+生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼

蜂蜜作为食疗之用时还须注意—— 蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛； 蜂蜜与洋葱同食，易伤眼睛； 蜂蜜与韭菜同食，易引发腹泻； 蜂蜜与莴苣同食，易导致腹泻。

蜂蜜的不当搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食会胃痛 ◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。 牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。 蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼 和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛 和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋 冲蜂蜜用凉水冲 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食会胃痛 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜一起冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食） 韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食） 莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻） 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻

韭菜不能与蜂蜜同吃,同吃则令人心痛 蜂蜜不能与葱同吃,吃过葱以后也不能喝蜂蜜,轻者会腹泻,严重的会导致中毒死亡. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡 鲫鱼与蜂蜜：同食中毒； 莴苣与蜂蜜：导致腹泻； 蜂蜜与豆腐：导致泄泻； 蜂蜜与韭菜：导致腹泻； 蜂蜜+大米 同食会胃痛 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 蒜头+蜂蜜 会变疳积 蒜头+蜂蜜 会变疳积 蜂蜜+油炸物 会中毒