莆田扁食怎么做？
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解决时间 2021-02-21 20:12
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-02-21 16:05
莆田扁食怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-21 16:59
瘦肉（最好是前腿肉）、扁食皮——制作原材料是面粉、葱、香菇或者虾米少许
扁肉切成薄片，再切薄丝，再将薄丝切成肉末，
切葱叶加入香菇或者虾米，加调味品盐、酱油，味精，海鲜……
包，包不止要包地好看，关键还是煮起来能够好看，呵呵，接下来我再分解
沿着肉末的边缘夹肉，另一只手拿着一片扁食皮，将肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘着肉跟扁食转两圈，再把筷子抽出来
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一个象样的扁食就出来了 四、加入生姜跟盐煮水，当然有条件的话用大骨汤更鲜美，煮沸腾后把扁食放到锅里面，待扁食浮上来
即熟。
五、油炸葱头，倒入汤中，在将部分切好的葱叶倒下去。
扁肉切成薄片，再切薄丝，再将薄丝切成肉末，
切葱叶加入香菇或者虾米，加调味品盐、酱油，味精，海鲜……
包，包不止要包地好看，关键还是煮起来能够好看，呵呵，接下来我再分解
沿着肉末的边缘夹肉，另一只手拿着一片扁食皮，将肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘着肉跟扁食转两圈，再把筷子抽出来
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一个象样的扁食就出来了 四、加入生姜跟盐煮水，当然有条件的话用大骨汤更鲜美，煮沸腾后把扁食放到锅里面，待扁食浮上来
即熟。
五、油炸葱头，倒入汤中，在将部分切好的葱叶倒下去。
全部回答
- 1楼网友：西岸风
- 2021-02-21 18:32
瘦肉（最好是前腿肉）、扁食皮——制作原材料是面粉、葱、香菇或者虾米少许
扁肉切成薄片，再切薄丝，再将薄丝切成肉末，
切葱叶加入香菇或者虾米，加调味品盐、酱油，味精，海鲜……
包，包不止要包地好看，关键还是煮起来能够好看，呵呵，接下来我再分解
沿着肉末的边缘夹肉，另一只手拿着一片扁食皮，将肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘着肉跟扁食转两圈，再把筷子抽出来
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一个象样的扁食就出来了 四、加入生姜跟盐煮水，当然有条件的话用大骨汤更鲜美，煮沸腾后把扁食放到锅里面，待扁食浮上来
即熟。
五、油炸葱头，倒入汤中，在将部分切好的葱叶倒下去。
扁肉切成薄片，再切薄丝，再将薄丝切成肉末，
切葱叶加入香菇或者虾米，加调味品盐、酱油，味精，海鲜……
包，包不止要包地好看，关键还是煮起来能够好看，呵呵，接下来我再分解
沿着肉末的边缘夹肉，另一只手拿着一片扁食皮，将肉放置在扁食皮的右上位置
筷子粘着肉跟扁食转两圈，再把筷子抽出来
粘合扁食皮的右下跟左上位置
一个象样的扁食就出来了 四、加入生姜跟盐煮水，当然有条件的话用大骨汤更鲜美，煮沸腾后把扁食放到锅里面，待扁食浮上来
即熟。
五、油炸葱头，倒入汤中，在将部分切好的葱叶倒下去。
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