包粽子的方法?

包粽子的方法?

1. 泡江米(糯米)4小时以上;2. 清洗一下买来的粽叶;3. 把粽叶从中约60度角折一下，再把尾巴折过去，包围成漏斗状;“漏斗”尖不要有洞;4. 用勺子向“漏斗”里填入泡好的江米，填满约4/5，沥水，压紧，把剩下的带柄部的粽叶折回来，紧紧包住江米，两端不要露出米，剩余的粽叶按自然角度包好;5. 用事先打好活结的线(也可就地取材从粽叶边上撕下一条做绳子)套住粽子的一个角，再把每个角都缠好，系紧即可。包粽子的要诀是紧，不能露，否则煮出来后就散了，不好吃。这就是最简单的三角粽子的包法。