黑豆芽怎么做好吃，黑豆芽的吃法

黑豆芽怎么做好吃，黑豆芽的吃法

用料
主料

黑豆芽400克

猪肉100克

调料
色拉油
8毫升
食盐
少许
鸡精
适量
料酒
3毫升
淀粉
5克
黑豆芽炒肉丝的做法
1.将买来的新鲜豆芽洗干净，用清水浸泡15分钟，浸泡时撒上一点盐
2.将里脊肉洗干净切丝，放小碗中，加入料酒3ML，色拉油8ML，干淀粉5克，用手抓均匀，放置一边，静置10分钟

3.锅烧热，倒油，将肉丝滑炒变色后取出

4.再倒入豆芽翻炒半分钟左右，变软，8成熟时，加入肉丝翻炒几下，再加入盐也鸡精调味，出锅即可

主料扁豆200g 辅料油适量盐适量凉拌醋1勺凉拌酱油1勺大蒜适量熟芝麻适量香油适量 步骤 凉拌扁豆丝的做法步骤11.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。 凉拌扁豆丝的做法步骤22.把扁豆切成丝。 凉拌扁豆丝的做法步骤33.锅里倒入清水，滴入几滴油或加一点精盐，水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟。 凉拌扁豆丝的做法步骤44.捞出扁豆丝，用清水冲凉后控干水分。 凉拌扁豆丝的做法步骤55.调入少许精盐。 凉拌扁豆丝的做法步骤66.倒入一汤匙凉拌酱油。 凉拌扁豆丝的做法步骤77.倒入一汤匙凉拌醋。 凉拌扁豆丝的做法步骤88.调入少许香油。 凉拌扁豆丝的做法步骤99.洒上蒜末。 凉拌扁豆丝的做法步骤1010.洒入熟芝麻，拌匀即可。 小贴士 1、选扁豆要选那些摸起来微微粘手，皮薄种子小的。 2、清水里滴入油或是加一点精盐，烧水时可让扁豆色泽保持翠绿。 3、扁豆含一种皂碱，不宜生食。