爆炒三眼蟹怎么做好吃

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-16 20:43

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-02-16 15:55

爆炒三眼蟹怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-02-16 17:16

食材明细
三眼蟹五个
葱适量
姜适量
蒜适量
植物油适量
料酒适量
老抽适量
食盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
爆炒三眼蟹的做法步骤

1
将三眼蟹刷洗干净，葱姜切一切。

2
再剥两瓣蒜头

3
坐锅热油适量，

4
下葱姜蒜爆香

5
倒下蟹翻炒

6
加料酒大概一勺

7
加老抽酱油大概一勺

8
加入适量的水大火煮一会儿

9
尝一尝咸淡，加食盐少许略等即可关火
小窍门
1，螃蟹性味咸寒，在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。

2，吃蟹前后不宜食用凉性水果，如柿子，其实就是为了避免再吃下太多凉性食物，造成身体虚寒而引发不适。

3，,吃蟹煮透，确保吃得安心。因为即使是海蟹，在它们的甲壳、蟹鳃及肠胃内布满了各类细菌，外面的就算清洗干净了但不能完全排除。

全部回答

1楼网友：不如潦草
2021-02-16 18:55

用料
三眼蟹300g
油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
葱姜蒜适量
爆炒三眼蟹的做法步骤
1.将三眼蟹刷洗干净，葱姜切一切。
2.再剥两瓣蒜头
3.坐锅热油适量，
4.下葱姜蒜爆香
5.倒下蟹翻炒
6.加料酒大概一勺
7.加老抽酱油大概一勺
8.加入适量的水大火煮一会儿
9.尝一尝咸淡，加食盐少许略等即可关火
10.出锅装盘上桌

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！