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调慕斯加朗姆酒起什么作用

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-27 01:37
调慕斯加朗姆酒起什么作用
最佳答案

加味..


讓幕斯有蘭姆酒的香味..


這種方法外國常用

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不知道为什么要加鱼胶粉 我自己做的幕斯就是加的巧克力和蛋清泡沫。 朗姆酒没有的话就去超市买那种调味酒 大概9块10块一小瓶的样子 在洋酒区 有不同的口味 我买过粉色的是水蜜桃口味,好像还有绿色的青苹果口味 如果你做幕斯建议买柠檬的。蛋清的作用好像是使它里面出现小泡泡 更蓬松吧。
可以增加慕斯内的香味之余,也可以包含朗姆酒的香甜酒香味,这种做法不单单做慕斯用到,如煮巧克力是放入少许的黑朗姆酒也是可以令巧克力的香味更加浓郁!
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