做炒鸡用哪些料？请祥细告诉我

做炒鸡用哪些料？请祥细告诉我

材料

鸡全翅4只， 青椒6个， 小米辣2个， 香葱2根 ，大蒜4粒， 生姜1块，蚝油2汤匙 ，鲜味酱油2汤匙， 食用油4汤匙 ，啤酒50ml。
做法
1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
4、把鸡翅剁成小块。
5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、调入一汤匙蚝油。
9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
10、倒进啤酒，以大火直接快烧。
11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
12、放入香葱，推匀，关火即成。