厨老怪砂锅油麦菜怎么做

厨老怪砂锅油麦菜怎么做

油麦菜怎么做
主料
土豆
30g
海带
30g
生菜
30g
油麦菜
30g
宽粉
50g
金针菇
50g
蘑菇
50g
鸡胸肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
水煮肉片调料酱
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
葱姜蒜
适量
辣椒面
适量
开水
适量
步骤

1.鸡胸肉切成薄片，加入少许淀粉和胡椒粉抓匀，腌制半小时。

2.锅里倒入油，放入葱姜蒜和水煮肉片调料酱小火翻炒。

3.加入适量盐。

4.倒入蘑菇翻炒。

5.倒入金针菇翻炒。

6.加入烧好的开水。

7.加入宽粉煮。

8.加入切好的海带，煮至海带变软。

9.海带煮差不多时加入油麦菜。

10.再加入生菜。

11.加入切成片的土豆。

12.最后倒入鸡胸肉，用筷子划开。

13.鸡胸肉变色后即可出锅，把辣椒面倒在菜上面。

14.锅里倒入油，烧到九成热，锅里冒烟。

15.把热油浇到菜上面，即成。