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铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程,这是因为A.铁是血红蛋白的重要组成成分B.铁有利于蛋白质的吸收C.铁是糖类的重要组成成分D.铁是骨骼和牙齿的重要

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-25 04:05
铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程,这是因为A.铁是血红蛋白的重要组成成分B.铁有利于蛋白质的吸收C.铁是糖类的重要组成成分D.铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
最佳答案
A解析分析:此题是考查人体需要的主要营养物质,可根据铁是血红蛋白的重要组成成分来切入.解答:A、血液中红细胞的数量过少或红细胞里面的血红蛋白过少叫贫血.血红蛋白是一种红色的含铁的蛋白质,由蛋白质和铁构成,符合题意.
B、多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等,不能促进铁的吸收,不符合题意.
C、糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等,是人体最主要的能源物质,糖类是由CHO三种元素组成的,铁不是糖类的重要组成成分,不符合题意.
D、钙是人体中含量最高的无机盐,是骨骼和牙齿的重要组成部分,不符合题意.故选:A点评:掌握人体需要的营养物质的作用及其缺乏症是解题的关键.
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