为什么我做的水煮蛋颜色有点绿绿的
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-15 12:33
- 提问者网友：辞取
- 2021-02-15 01:20
首先声明哦鸡蛋没有问题的因为我妈妈做出来是好好的可是为什么我做出来就不好呢都是一样做的呢而且我做的 可以不用调羹钥的 直接拿筷子夹也可以的话说里面貌似还有一个个小洞洞妈妈做的就看不出为什么呢好迷惑呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-02-15 01:28
嗯，最近有传言说：水蒸蛋千万不要放盐！否则高温下盐会发生化学反应（变为氯），就会出现这种绿绿的效果。不过事后也有营养学家站出来说是谣言，不管是与否，不如改加酱油安全些。
当然蛋里有洞，说明蒸太久，还有你蒸蛋的器皿建议用浅的盘子，这样快熟，效果也好，对初学者是个好用的工具。
当然蛋里有洞，说明蒸太久，还有你蒸蛋的器皿建议用浅的盘子，这样快熟，效果也好，对初学者是个好用的工具。
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- 1楼网友：酒安江南
- 2021-02-15 02:47
正过头了就会起洞。 你放了什么可以具体说出来吗？
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