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小笼包为什么蒸熟后皮硬?

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解决时间 2021-10-12 13:01
小笼包为什么蒸熟后皮硬?
最佳答案
面和馅料太软,蒸熟之后,过几分钟再揭开锅,就会好一点!
全部回答
做皮时开粉要用滚水
渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了
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