鲜辣椒放在冰箱里冻了还能吃吗

鲜辣椒放在冰箱里冻了还能吃吗

可以，只要还没被冻坏。
辣椒是热性草本植物,冷冻后起到冷热平衡的作用。在冷冻时食用口感不辣。
新鲜辣椒的保存方法：把辣椒的蒂剪断，点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注工不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。（此法可保存3周以上）
干辣椒的保存方法：把干辣椒装在一个透气性良好的容器中，用保鲜膜封口，然后用针扎一些洞，保证透气性，放在通风处就可以了。
冻辣椒会发苦，放热水里焯一下再炒就好吃了。