蘑菇用不用焯水？用热水烫一下行么？

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解决时间 2021-11-15 15:40

提问者网友：做自己de王妃
2021-11-14 23:54

蘑菇用不用焯水？用热水烫一下行么？

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-11-15 00:11

蘑菇做菜之前最好用热水烫一下因为不烫的话烧菜会有一种不好的气味好像蘑菇是生的似地用热水烫完一定要把水分滤干不然做菜时水分浸出来会影响菜的口味滤干水分的时候不要使劲挤压蘑菇因为烫过之后蘑菇比较容易烂放在筐头里下面蓬起来就行了
推荐蘑菇炖肉蘑菇炖小鸡（个人认为蘑菇炖着吃比较好吃）
另外，蘑菇还有很高的营养价值富含硒元素能够提高抵抗力

全部回答

1楼网友：患得患失的劫
2021-11-15 03:24

都可以吧

2楼网友：荒野風
2021-11-15 02:51

用焯水的，用开水焯一下就可以了

3楼网友：鸠书
2021-11-15 02:07

如果你炒菜的话就可以直接下锅。要是做凉拌菜最好还是焯一下好。

4楼网友：白昼之月
2021-11-15 00:48

应该焯一下水

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