pizza饼底做法要详细一些,就饼底做法就行.或者告诉我在哪里买饼底也行.我家有烤箱

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-08-22 18:45

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-08-21 18:56

pizza饼底做法
要详细一些,就饼底做法就行.或者告诉我在哪里买饼底也行.
我家有烤箱

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-08-21 20:29

饼皮原料：
糖8克,水98克,酵母三克,高粉105克,低粉45克,盐2克,黄油10克
方法：
1温水加酵母融化静止一会,
2高粉加低粉加糖放如1,搅拌成团?
3放盐和黄油,揉面,摔面
4盖上保鲜膜发酵至比原来大一倍
5将醒发好的面团再揉一下,再发酵15分钟
6把面团切成两块,取一块面团擀成饼,放入批萨盘,用叉子叉上一个个洞,边缘要铺厚点,我的方法是直接用手在批萨盘上按成饼
我一直用这个.夏天直接在室内就可以发酵了.冬天放烤箱,放杯水,开35度,发酵半个小时到1个小时

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