中国古代叫什么,我国古代以产醋闻名的是哪个省
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解决时间 2021-04-06 02:31
- 提问者网友:留有余香
- 2021-04-05 11:13
中国古代叫什么,我国古代以产醋闻名的是哪个省
最佳答案
- 五星知识达人网友:等灯
- 2021-04-05 11:45
引用:山西、镇江,南阳,保宁等地的醋尤为有名
四大名醋包括:
老陈醋
天然陈酿老陈醋产于清徐县,为中国四大名醋之首。老陈醋色泽黑紫,“绵、酸、甜、醇厚”回味悠长。山西做醋的历史大约有4000年之久
保宁醋
保宁醋是四川传统名优特产,为中国“四大名醋”之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史,以麸醋、药醋为特色
镇江香醋
镇江香醋酿制技艺已被列入首批国家级非物质文化遗产名录,这也是 江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”
福建红曲米醋(永春老醋)
以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
以上是列举了中国的名醋的产地,实际上这些醋都很有名,就看个人如何看待了
四大名醋包括:
老陈醋
天然陈酿老陈醋产于清徐县,为中国四大名醋之首。老陈醋色泽黑紫,“绵、酸、甜、醇厚”回味悠长。山西做醋的历史大约有4000年之久
保宁醋
保宁醋是四川传统名优特产,为中国“四大名醋”之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史,以麸醋、药醋为特色
镇江香醋
镇江香醋酿制技艺已被列入首批国家级非物质文化遗产名录,这也是 江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜”
福建红曲米醋(永春老醋)
以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
以上是列举了中国的名醋的产地,实际上这些醋都很有名,就看个人如何看待了
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