赤小豆木棉花煲鲫鱼

赤小豆木棉花煲鲫鱼

1.绵茵陈30克，赤小豆50克，小鲫鱼500克，蜜枣2个，生姜3片
要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。

2.赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净

3.绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净

4.洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起

5.扎好

6.汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆

7.热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。

8.煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲

9.大火煲开改小火煲

10.煲1.5小时即可，可放适量盐调味。

11.赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水

小贴士
绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住，要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。
鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜，鱼也不容易煲散型。