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香蕉面包面包机的做法谁知道?

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解决时间 2021-10-19 09:16
香蕉面包面包机的做法谁知道?
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1、面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、香蕉粉;再放入面粉,酵母粉。2、启动和面程序,25分钟。即可揉出筋膜。3、把面团团圆,覆盖保鲜膜,一次发酵。发酵至2倍大以上。4、把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。5、取一块面团擀平,将其卷起。依次做完。放入面包桶,二次发酵。6、发酵至满桶。放入面包机烘烤。烤制50分钟。取出晾凉即可。7、色泽均匀的香蕉面包。掰开看看,非常漂亮的内部组织,散发一股淡淡的香蕉味。

希望我的回答能帮到您
全部回答
工具:面包机
原料:高筋面粉250克鸡蛋一个50克左右牛奶100克香蕉两根白糖25克黄油20克盐2克酵母粉3克1、面粉里加入鸡蛋
2.加入白糖
3.加入盐
4.加入发酵粉
5.倒入牛奶
6.揉成面团就可以,不用揉光滑
7.面团发到两倍大后加入黄油
8.揉到让黄油和面充分融合在一起
9.把面团分成50克左右的九个小剂子
10.如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了
11.准备好两个比较成熟的香蕉
12.把香蕉切成段
13.取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下
14.由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了
你好,
1.把所有的材料都准备好,开始。。
2.香蕉捣成泥状,鸡蛋打散,也可以直接放进面包桶,但也有可能连蛋壳也打进去,所以一般我先在碗里打散。柠檬切一小片,也可用柠檬汁代替。
3.先水后粉,把所有的材料除香蕉外都放进去。按照糖盐对角放,奶粉黄油对角放,酵母放中间的原则就没错辣。
4.开始搅吧,搅吧。等第二次搅拌的时候把香蕉泥放进去。
5.两个小时后初具规模。好香好香。。
6.提前8分钟拿出来,放凉。
7.切片,装盘
希望我的回答对您有所帮助!
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