野鸭怎么做汤呢?

野鸭怎么做汤呢?

莲藕野鸭汤
一、食材：
　　主料：野鸭500g、莲藕250g
　　辅料：薏米适量、盐3g、料酒适量、姜片适量、香菇100g、红枣6个、香叶适量、大料2个
二、步骤：
　　1.先将鸭子洗净并切块。
　　2.莲藕洗净切块。
　　3.香菇洗净泡好，泡香菇的水不要倒掉。
　　4.将切块的鸭子上锅焯一下，撇去浮沫。煮鸭子的汤也不要倒掉。
　　5.将鸭子、莲藕、红枣、香菇、薏米放在电压力锅中，加入香叶、大料、料酒（可多放一点）、食盐，然后加一大勺泡香菇的水和一大勺煮鸭子的水，在加清水，压力锅选择“煲汤”然后等着就行了。
三、成品展示：

野鸭汤，由於这个来自大自然，所以最好就清煮，放一些保鲜味的药才，至於什麼药才，石合和一些清凉的药才，你可以到药店问问看。我是这样煮过的，好清甜！