单选题下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗
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解决时间 2021-03-23 03:02
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-03-22 08:02
单选题
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2020-08-03 16:07
B解析点拨：在选葡萄时应先冲洗1～2次，再去除枝梗以防葡萄破损被杂菌污染；酵母菌的繁殖力虽然很强，但仍要对所用装置进行消毒处理，因为其内含有对葡萄酒有害的微生物，影响酒的品质。
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2019-03-25 22:26
这个解释是对的
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