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为什么盐具有吸水性?

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解决时间 2021-04-29 02:10
为什么盐具有吸水性?
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1、盐本身就会潮解,会吸收空气里的水蒸气,变湿。2、在腌鱼的时候,是盐改变了细胞外的浓度,使细胞内的水分析出,所以会有吸水的感觉,
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