青椒烟肉的做法，青椒烟肉怎么做好吃，青椒烟肉

青椒烟肉的做法，青椒烟肉怎么做好吃，青椒烟肉

食材明细
青椒适量
烟肉适量
胡萝卜适量
油适量
盐适量
生抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒烟肉的做法步骤

1
烟肉切适量大小块备用 ；

2
青椒洗净，对半切开，去籽；然后斜刀切成适量大小的块；

3
胡萝卜洗净去皮，也切成与青椒差不多大小；

4
锅中放一点油烧热，均匀放下烟肉煎香两面；

5
然后下胡萝卜块先炒一下；

6
再下青椒炒匀；调入少许酱油提鲜；

7
上锅前再调入少许盐调味即可！

青椒烟肉的做法
食材
青椒 4根
烟肉 8片
姜丝 2片
蒜末 若干
酱油 若干
制作过程
1.青椒切块，挑去籽（我吃不来辣）。
2.烟肉切方形（随自己喜欢）。
3.烟肉+少油煎好备用。
4.油热后，下姜丝，蒜末爆香。
5.下青椒，大火翻炒。
6.青椒5成熟时加入备好的烟肉，大火炒，加少许酱油，盐即可。

青椒烟肉




主料


培根4片    洋葱1/2个    青尖椒6个    

辅料


味精少许    料酒5ml    
生抽5ml    
青椒烟肉的做法步骤

1. 每片培根切4段，青椒洗净去蒂去籽后斜切成块，洋葱切宽些的丝


2. 锅内淋入少许油，7成热时放入培根翻炒至变色微微卷起并且有很香的焦香味传出来时，加入料酒和生抽


3. 加入洋葱和青椒翻炒约半分钟后，加入味精熄火继续翻炒几下出锅

小贴士
1.培根本身有咸味，并且在这道菜的料理中加入生抽，所以就不需要再放盐
2.洋葱和青椒不需要长时间烹炒，30秒足够
3.用蚝油代替生抽可以增加菜的色泽，并且口感会有一丝甜，也很不错
4.快手下饭菜，也是快手宴客菜，非常好吃，强烈推荐