怎样调配奶茶？

怎样调配奶茶？

首先教你从红茶泡起。市场上的红茶有很多种，你按个人爱好去挑。1将水煮沸，关火，将红茶倒入其中，闷20min,红茶和水的的比例是20g:1000ml将茶叶去除，就是很标准的红茶了。2熬糖水，糖：水=5KG：5000ml（当然熬这么多是不现实的，只是比例）100ml熬糖就好。将其熬开后，再熬39min,加一盎司蜂蜜再煮5min.糖就熬好了。3茉香奶茶是要用绿茶来泡才好，绿茶与水的比例是23:1000，其他的步骤一样。做法是2勺奶精+1勺糖+125ml的绿茶。如果有冰就更好了。加几块进去。PS：那些做好的茶要保温的。4另外你所说的水果奶茶是不是指草莓，蓝莓，芒果那类的？

调制奶茶的几种方法
港式奶茶调制方法
方法/步骤
1物料：雪克杯2个，搅拌勺1支，滤网1个，茶袋1个，量杯1个
2水放入小锅中蒸煮至100度烧开，将茶袋清洗一遍装入锡兰茶叶，用冷水过冲洗一遍，放入开水中，温度降到60度左右煮茶叶3分钟，熄火焖5分钟。
3时间到后，将茶水倒入雪克杯中，上面铺上滤网，将茶水倒入另一个雪克杯中过滤，循环过滤8次，将茶水中杂质去除，增强茶水的柔顺口感。
4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，并倒入20毫升果糖糖浆，加入约50g冰或者水，混合摇晃至均匀即可。
台湾珍珠奶茶调制方法
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

你是要自己开店还是在家里自己做来喝的

茶好不好喝的味道是见仁见智....我只能跟你说一般在外面奶茶用的红茶业跟绿茶业都不是很好的..你要用哪裏的茶叶都可以泡..用你买的道的茶叶去做就可以..加鲜奶是最好的选择...水果奶茶你可以奶茶加入你喜欢口味的果酱或是果汁..当然要你买的到的..条的比例你自己可以自己去试..以你最喜欢的味道为准..红茶泡的就是一般奶茶...绿茶泡的就是茉香奶茶..当然你要用茉香绿茶茶叶去泡.