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安琪酒曲为什么很甜

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-28 14:58
安琪酒曲为什么很甜
最佳答案
安琪酒曲里面含的是糖化酶,黑根霉。会把大米中的淀粉转化为葡萄糖,所以很甜,这个是菌的功劳。
全部回答
安琪甜度比较大,酒味相对淡一些。效果不错。 注意卫生、无油,少放水会比较甜。
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