辣妈私房酱的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-24 11:56
- 提问者网友：wodetian
- 2021-02-23 13:53
辣妈私房酱的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-23 15:00
猪肉一块切碎，肥瘦比例3:7最好
姜切碎备用
大葱切碎备用
锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻，放入八角，草果，桂皮，花椒粒炸香捞出。再开火放入葱姜末炒香
放入五花肉丁，放点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油
放入姜2勺干黄酱，2勺甜面酱，1勺辣椒酱，1勺胡椒粉翻炒，让油和酱慢慢融合炒香
然后加入适量清水，小火熬制10分钟即可
汤汁慢慢变浓稠，关火
姜切碎备用
大葱切碎备用
锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻，放入八角，草果，桂皮，花椒粒炸香捞出。再开火放入葱姜末炒香
放入五花肉丁，放点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油
放入姜2勺干黄酱，2勺甜面酱，1勺辣椒酱，1勺胡椒粉翻炒，让油和酱慢慢融合炒香
然后加入适量清水，小火熬制10分钟即可
汤汁慢慢变浓稠，关火
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